在电影《天下无贼》中,黎叔说了一句话:“21世纪最宝贵的是什么?人才!”,成为了近几年的流行语。虽然每年的大学毕业生就业形势紧张,但是企业找合适的人才也不容易。一边是求贤若渴,一边是求职心切,如何才能将供需双方的匹配度提高?这不仅需要求职者在观念和心态上做转变,更需要用人单位在人才培养计划上做转变。
对零售企业而言,由于面临着商品品类的调整和未来电商的冲击,很多企业在快速扩张的同时制定了专项人才培养计划,开始系统化地针对某一个板块培养人才。比如生鲜板块专项,店长专项,采购专项,甚至还有电商专项。做专项人才培养计划,企业商学院就能发挥它的独特魅力。
在甘雨亭的总部人才组织架构中,前几年只有一个采购部,后来逐渐地从采购部细分出生鲜采购部、食品采购部和百货采购部。甘雨亭早期也试过营采一体化,结果运行了一年,发现采购管不了门店的事情,效果并不怎么好。所以在2013年,甘雨亭重新建立了营运部。
甘雨亭营运部的搭建,也是源自罗静婷的一次学习。采购部门的人员组织架构的创新就是学习所获得的。把整个大采购部分解为三个部门,每一个部门都设一个总监。比如生鲜采购部总监、食品采购部总监、百货采购部总监。总监下面又设有若干个采购经理,像食品采购部,下面又细分为酒水、饮料等。这些更为细分的领域,就由采购经理来管理。考虑到采购经理这个职位可能会涉及升迁和变动,为了保证这个岗位的安全,甘雨亭在每个采购经理下面又配了一个采购员。采购员起什么作用呢?第一,协助采购经理的日常工作;第二,当采购经理升迁后,顶替采购经理的岗位;第三,采购经理一旦离职,接手采购经理的岗位。
采购和营运是甘雨亭的核心部门,一采一卖关系企业的生存和发展。对于营运部,罗静婷的要求非常严格。甘雨亭现在有80家门店,有时候由于信息沟通不畅,某些岗位偶尔也出现过缺岗缺编的情况。对于这种情况,罗静婷一旦发现,就会强烈要求部门负责人赶紧把人员补上去。
具体到每家店,人员结构其实都一样。基层员工上面有主管,主管上面有经理,经理上面有店助,店助上面有店长。对于一个门店来讲,店长就是当家人。店长走了谁管?店助。如果店长和店助都出现问题了,谁管?部门经理和主管。有了这样一套人才梯队,甘雨亭就能够解决店长、店助的离职问题。
有过很多次,有些门店为了节约费用,店长提出取消店助的要求,被罗静婷果断拒绝。在罗静婷看来,假如公司把这个店的店长调到另外一个店去当店长,那么这个门店谁能顶上?那时候就会临时抱佛脚,像大海捞针一样找人,变得很被动。如果有店助的话,最起码可以在店助里面选拔。如果只是缺一个基层员工,那还不要紧,大不了其他员工辛苦一点,2个人干3个人的活。但是如果缺了店助的话,一旦店长离职,根本没办法应付。这就是甘雨亭搭建人才梯队的重要性。
除了采购和营运这两个核心部门外,在甘雨亭企划部也是至关重要的。罗静婷曾经常跟公司人事部的负责人说,“各部门的负责人谁走了我都不怕,但是有两个岗位是我无能替代的。”罗静婷所说的两个岗位,其中之一就是企划部。在她看来,企划部的工作专业性非常强。“企划部如果做好了的话,会起到非常重要的作用,但是甘雨亭的企划部现在做的事,局限性很大。比如门店做一次促销活动,促销海报怎样设计和印刷;国庆节到了,卖场的氛围怎样布置;冬天来了,床上用品怎样装饰……主要做这些事情。”
甘雨亭的财务部是由罗静婷亲自管理的。虽然有两位副总,但目前认为他们还不够成熟,需要再锻炼两年,因此罗静婷并没有让他们完全介入。“财务只要松一下手,就怕会出大问题,目前我还必须亲历亲为。”
信息部门主要解决各部门间的信息沟通问题,并提供各种数据。此外还有一些技术开发工作。比如,前不久出现商品周转天数过高的现象,就需要信息部门去分析背后的原因。比如某部门管理了1000个商品,在这1000个商品中,有多少个商品是在预定周转天数之内,有多少商品是高于周转天数的,这个时候,信息部提供的强大的技术支持,有助于做报表分析。如果信息部本身不能解决技术问题,至少要有能力对接软件公司提的需求。
罗静婷预计未来三年之内,人力资源会是非常重要的部门,第一关系到招聘,第二关系到培养人才,第三关系到职业规划。

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