“喝启力,抗疲劳!启力,正宗保健饮品!”这是各大电视媒体上出现的娃哈哈集团启力功能饮料的广告,预示着娃哈哈集团将大规模、正式进军保健功能饮料市场。功能饮料市场历来竞争激烈,并不像媒体说的“不那么激烈”。表面看不激烈的原因是,大多数的功能饮料,特别是保健功能饮料很难长久地存活下去,久而久之,大家就认为这个市场的竞争者并不多、竞争不激烈。
这似乎说明了一个规律,功能饮料市场非常难做,尤其是保健功能饮料市场。
运动功能饮料如养生堂的尖叫、娃哈哈的激活等,基本上没有形成市场规模和良好的销售势头,唯一有影响力的是达能的脉动。可以看出,运动功能饮料也不好做。保健功能饮料更难做,除了红牛一枝独秀、力保健可以分一杯羹外,其他品牌没有成功的案例或成功的迹象。
娃哈哈推出牛磺酸维生素饮品启力,戴上“保健食品”的帽子,在“缓解体力疲劳”之外又增加了“增强免疫力”功能,意图非常明显,就是要以更全面的、更强大的功能挑战红牛,娃哈哈在产品上力求与红牛差异化。但保健功能饮料产品的差异化很难打动目标消费者。
在这个市场上,不挑战红牛就不用做了(红牛几乎占据了全部市场),正面挑战红牛,胜算又在哪呢?难道仅仅是增加了“增强免疫力”这样的保健功能就行了?
(一)保健功能饮料的营销规律
功能饮料的营销规律和普通饮料有许多不同之处,尤其是保健功能饮料,本质上差异很大。普通的饮料,如可乐、水、果汁等,基本是渠道制胜,而功能饮料除了对渠道有严格要求外,消费者的消费心理、品牌联想等也很重要,最重要的还是产品要有特点。
普通的饮料,提供的价值是便利、解渴等,这是核心需求,消费者将其作为必需品,所以,渠道是最重要的因素,其次才是品牌、价格、包装等。很少有消费者为了买一瓶水,专门跑到某个超市或者某个终端。而功能饮料除了要求一定的便利度外,还要考虑核心价值,即能够带来什么核心利益。
保健功能饮料围绕目标消费者的核心需求才能走向成功,红牛也是走这条路。从提高免疫力的角度看,产品价值点普通,很难让人信服。
(二)娃哈哈渠道优势不能“给力”
娃哈哈的渠道优势造就了其每年数百亿元的销售额,对快消品来说,这是深谙中国市场的致命武器——渠道制胜。但在功能饮料市场上,娃哈哈鲜有成功的案例,就算是HELLO C取得了一点业绩,也是花了巨大的代价的,而且HELLO C作为一个时尚产品,也是一个短线产品。
娃哈哈的渠道不能“给力”,这与功能饮料的营销规律有关。想凭借覆盖渠道带动销量已经很难了,保健功能饮料,在产品层面一定要给目标消费者带来价值,再结合品牌的塑造和差异化,方能与红牛抗争。
(三)正宗保健饮料的定位缺乏说服力
启力定位为“正宗保健饮料”,我认为,生硬地宣称自己“正宗”,除了贴了一个标签外,消费者不会有好感。
如果有了一定的市场基础和规模,有了一定的品牌资产,然后才说自己是正宗的、保健型、“增强免疫力”的功能饮料的开创者等,那才能让人心服口服,才能起到宣传作用。
(四)民族牌不会事事奏效
在新闻稿或软文中,我们经常看到娃哈哈大打民族牌,利用“国产、民族品牌抗击国外品牌”的字眼获取支持。当然,我们都希望自己国家的品牌越做越大、越做越强。随着市场的发展,我们需要更加国际化的视野和对品牌,尤其是功能饮料品牌的专业化塑造。
产品是基础,但需要升华到品牌的层面,化解消费者的不信任和忧虑。
民族牌,在与国外的品牌和公司发生摩擦的时候,可能会对舆论产生影响,但这次启力是挑战者、是发起攻击者,民族牌作用甚微。
(五)启力如何才能“给力”
首先,要在品牌塑造上下功夫,尽管要说清楚产品,但不能局限于说产品。启力的产品介绍:D-氨基葡萄糖盐酸盐、肌醇、B族维生素群等七大营养群。“七大营养群是我们经多年研究、不断改进得出的配方。”娃哈哈有关负责人这样介绍。产品功能:现代人压力大,大多数人处于亚健康状态,而目前饮料领域中的保健食品功效一般是“缓解体力疲劳”,强调提神。启力除了“缓解体力疲劳”外,还能“增强免疫力”且不含防腐剂,提神不伤身。
其次,产品能带来什么?介绍了那么多功能,就要明确哪些人需要这个产品,他们要在什么状况下饮用。红牛从“困了、累了,喝红牛”到“有能量,无限量”不断地从产品升华到品牌,与消费者充分沟通。启力也一样,需要从产品到品牌充分沟通,找到能打动人的推广语。
最后,合适的推广策略。中国梦想秀是不是最好的方式,就要看启力的目标消费者、启力的核心价值是什么?怎么诠释这个核心价值?然后,才知道用什么策划表达这个价值。红牛的路线也是从各种需要补充能量的人群入手,推出体育、运动的广告。启力要不要用这一招,或者从哪个群体入手,需要经过周密的市场调研和市场分析。
结语:
在功能饮料市场,成功的后来者很少,尤其是保健功能饮料。启力要想从红牛身上分一杯羹,一定要做到差异化,与众不同,但仅仅是产品的差异化:增加了一项“增强免疫力”功能是不够的。其一,“增强免疫力”这样的保健功能太普通了;其二,保健饮料新产品上市,怎么解决消费者信任问题。
在品牌上需要比在产品上花更多的精力,包括品牌定位、目标消费者沟通和推广,这比产品更重要。因为这不是普通的饮料,这是保健功能饮料。
渠道是娃哈哈的强项,但在一二线城市,如华南地区的一二线市场,娃哈哈的渠道优势并不明显。功能饮料的渠道也有一定的差异,连锁便利店、商业办公区域的终端、夜场等将是主攻的终端。
总之,启力要找到与红牛抗衡的差异点,这是启力站稳脚跟的基础。这个差异点可以是物质的,也可以是精神的或文化的,至于能不能对红牛造成影响、造成多大的影响,就要看启力的资本优势、品牌形象、渠道和团队的综合竞争力了。