知音者,同行文/刘强德吴之先生是一个有情怀的人,有着真挚的恋农情怀,有着浓郁的文艺情怀,有着敏锐的俱进情怀,而这些恰恰是一个农业品牌人的“品牌”。2020年,中央1号文件明确指出:重点培育家庭农场、农民合作社等新型农业经营主体,培育农业产业化联合体;继续调整优化农业结构,加强绿色食品、有机农产品、地理标志农产品认证和管理,打造地方知名农产品品牌,增加优质绿色农产品供给。农业品牌的培育,可谓天时地利人和。对于农业,我们面临着诸多的挑战,环保、疾病、人工成本、市场溢价、土地效率、消费信任危机、预判、数据、精准服务等,但挑战也是机遇,消费升级、健康、溢价买单、渠道多样、IoT(InternetofThings)、5G……企业家之间最大的区别是认知的区别,这是最底层的商业逻辑,认知的改变,将重构和再造商业结构。我想,这正是吴之先生想向农业产业人传达的谆谆之音:创新思维、科学谋略、再塑品牌,让你的农产品“飞起来”。的确,新型农业主体需要懂得品牌的规律,洞悉消费的升级需求,认清自己产品的优势,谋划好我们的农业品牌新战略。吴之先生的新书,恰如甘霖。优秀的品牌,就是在同行中“一直被模仿,从未被超越”。农产品品牌,有着清晰印记符号和特点,而我觉得,最核心的策划是做好消费群体定位及产品细分,“抢占消费者心智”。吴之先生的观点,很科学,也很接地气。农产品营销,一定要确立战略大单品或明星产品,我们需要的是聚焦、聚焦、再聚焦,最终形成代表品牌、收获利润的战略型产品。其实,战略决策就是取舍的决策,相对于取,很多农业主体在战略上不舍的问题更突出,因为舍需要更大的决心和勇气。当下的农产品品牌营销,我们一定要关注社群营销模式。曾经,平台为商品引流量;现在,品牌自带流量。我们要多平台布局:网红直播、社群营销、微信小程序、企业自有平台、第三方平台同时发力,打造自己的流量私域,把粉丝握在自己手里。我们的农产品,容易形成社群黏性,以共同爱好和价值观为纽带建立品牌社区,以产品和技术来连接和重构经济模式。品牌广告语要说明两件事:我是谁?为什么买我?而且顺口押韵易记。品牌符号传播和消费者记忆,如何让你的农产品品牌一眼看上去就和别人不一样呢?吴之先生在书中一一为你道来。未来农牧业的商业模型,我认为有三点需要思考:一是线上与线下有机融合,要重视新技术的应用(AR、VR等);二是文化娱乐与消费认知高度融合(美食文化与快乐消费);三是C2F的模型:个性化定制、柔性化生产、扁平化渠道和精准化营销,“消费者”变成“消费经营者”,反过来影响研发和生产(研发、生产、经营、消费者的关系会模糊,关系链变成价值链)。读了吴之先生的新书《农产品全网营销》,让你的农业品牌在新的风口中“飞起来”,这也许是吴之先生的贡献吧!(作者系中国畜牧业协会副秘书长,兼羊业分会、牛业分会、兔业分会、鹿业分会、骆驼分会、驴业分会和智能畜牧分会秘书长,著名农牧业战略管理专家)
一、核算矩阵表的构建(1)两个原则:销售额最大化,费用最小化。(2)单位时间核算表主要包括两个部分:项目(科目)和金额。项目(科目)主要包括销售额(外部销售和内部购销)、费用、时间、单位时间核算;金额主要是用来表示目标与成果。(3)规范核算管理的指标格式。在阿米巴经营中,收支指标和资料的格式很重要,在经营上所需要的收支项目必须用谁都能理解的格式表示出来。二、收入核算标准的构建(1)对外收入与内部收入:对外收入按部门分收入项目进行会计核算,财务会计与管理会计同时处理账务,要求定期对账,账账要相符,统计定期在财务部门管理会计取数。内部收入按部门分内部结算项目进行会计核算,相对于提供服务、产品方做收入核算,相对于接受劳务、产品方做支付核算,即“内部交易支出”核算,由管理会计建立明细账,定期与统计对账,账账要相符。(2)收入计量:所有收入活动必须通过正式表单反映,收入用“金额”表示,计量单位为“元”,收入确认涉及数量的,要在交易凭证上同时记载数理与金额。三、费用核算标准构建(1)费用责任与主体的对应:费用按照“谁受益谁承担”的原则,企业所有费用按部门进行归集,按照费用性质分为阿米巴费用、部门费用和公司费用等;按费用消耗渠道划分为支现费用、内部交易支出费用、分摊费用等。最后,通过《内部交易结算单》反映出来。非管控职能“能下放就下放、能剥离就剥离”。总部相关业务或业务支持职能,如采购供应、技术工艺、仓储管理等尽量“下放”各经营型阿米巴,以保障各经营型阿米巴主营业务的高效开展、对外部市场的快速反应。有关服务职能、部门,如会计核算、人事事务、行政后勤、物流运输等,“剥离”出来以服务型阿米巴的形式来运作,以控制企业服务费用成本,抑制职能部门的官僚作风,同时,对各经营型阿米巴实行有偿服务、交易收费,达到通过共享服务实现资源的集中利用、有效降低成本的目的。(2)费用分摊:包括办公场地、人工费用、办公用品设施、事业部费用分摊、公司费用分摊……阿米巴经营的模式决定了间接部门作为一个成本中心而没有收益,因此间接部门所发生的公共经费全部转嫁到直接部门。这时经费按照生产金额、出货金额、人数比例、使用面积、收益频率等按照比例分摊。四、时间核算表构建阿米巴工时计算公式:总时间=正常工作时间+加班工作时间+部门公共时间+间接工作时间(1)正常工时时间:指阿米巴开展生产经营活动过程中,在规定作习时间内直接耗用在制造或服务对象上的有效劳动时间。(2)加班工时时间:指阿米巴开展生产经营活动过程中,在规定作息时间外直接耗用在制造或服务对象上的有效劳动时间。(3)部门公共时间:阿米巴开展生产经营活动过程中,没有直接耗用在制造或服务对象上的有效劳动时间,如会议时间、集体活动时间、待工时间、搬运时间等。(4)间接公共时间:公司经营管理或其他职能部门的工作时间,按规定分摊给各阿米巴的工作时间。五、明确阿米巴内部交易流程、关系(1)梳理阿米巴内部交易流程图5-1为某塑胶企业阿米巴内部交易流程示意图。图5-1某塑胶企业阿米巴内部交易流程示意图说明:有关生产巴作为“最终出货生产巴1”(多个),接受业务1~6巴的市场订单(换言之,业务1~6巴将订单分拆,下给相关最终出货生产巴),完成后与其进行交易结算;相应地,各生产巴下达内部生产订单给生产巴2,完成后与其进行交易结算,然后生产巴2下达内部生产订单给生产巴3,完成后与其进行交易结算(部分产品最终出货生产巴亦会直接下达订单给生产巴3)。(2)梳理阿米巴内部交易关系表5-2某塑胶企业发泡(生产)巴内部交易关系,以发泡巴为例,其经营收入与支出、内部客户与供方、相应的交易关系(不限于产品买卖交易关系)及收入与支出计算关系。表5-2某塑胶企业发泡(生产)巴内部交易关系
对企业而言,结果必须要可重复,而缺乏过程的结果是不能复制的。某公司有一只30人的销售团队,超额50%完成了去年的目标,老板很开心,年底兑现承诺给大家发了不少奖金。但今年时间过半,销售团队任务只完成了1/4,团队和去年比是同一只团队,并没有优秀成员的流失,为什么今年如此低迷?究其原因在于该销售团队一直疏于培训,团队中甚至有些销售员连产品都说不太明白。但去年的大势很猛,导致不好的销售一样躺赢。在今年严峻的形势下,团队开始原形毕露。过程可重复对于企业来说太重要了,如果过程无法被复制,企业很难实现规模化成长和长期增长。可以设想,如果科学家没有明确的实验流程和记录方法,那么他们可能会错过某些重要的细节难以重复验证他(她)们的实验结果。一个公司能够在市场上推出一个热门产品,但如果没有激发创造的相应机制,很可能无法再次推出类似产品。因此,不能只关注结果而忽视过程。缺乏过程的结果是不可持续的,难以在未来复制或维持。构建可重复的会议过程并不是一件容易的事情。为了实现高效可重复的会议管理过程,需要深入研究“三一会议法”、深入了解会议的每个环节和每个步骤的细节,要求管理者投入大量时间和精力。但这样做是必要的,唯有如此才能确保企业在未来持续得到高质量的会议结果。
社群训练营活动从0到1的标准化思路和方案策划,重点需要把控两个环节:选题和课程学习闭环规划。(一)选题在课程选题上,主要有两个注意事项:首先,课程选题要与需要推广的产品具有一定的关联性。其次,选题要相较于产品更具体、更能针对某一类用户群体的痛点来确定。(二)课程学习闭环规划SOP一场完整的社群训练营,至少可以拆分为5个环节:开营仪式、课前准备、课程学习、课下跟进和结课仪式。1.开营仪式训练营活动的开营仪式内容,主要可以包括以下5件事情:1预告,提前进行活动倒计时;2预热:可以通过发红、群内成员自我介绍等方式,提前炒热社群的氛围;3正式介绍:一般包括社群规则介绍、课程介绍、老师介绍、训练营学习安排、行为规则、行为奖励制度、上课方式、有效期限等常规内容。这些内容可以通过文字、语音+PPT等形式进行,也可以利用短视频的方式来操作;4先导课:通过短视频、语音+PPT、文字等形式,让社群成员系统地了解训练营活动的核心内容、产品优势等,为之后的转化做好准备;5打卡宣誓:核心目的是营造良好的社群学习氛围。2.课前准备根据产品的不同,训练营的课前准备可以有不同的内容,例如预习课、课前测评等方式。其核心目的是让学员简单了解课程、老师及自己的水平,这样方便学员可以根据自身情况,带着问题和好奇来开启正式的学习之旅。一旦学员产生期待感,就能更好地体验到训练营活动的价值,也能为之后的转化提供助力。3.课程学习训练营课程的学习,主要需要注意两件事:一个是授课模式,另一个是社群运营。授课模式上,通常采用直播、录播或者文字+图片、语音+PPT等形式。目前大部分的社群训练营活动,在授课模式上都会采用直播这种模式,其最大的特点就是体验比较好,用户的互动性高,有利于转化。其具体的营销逻辑可以分为:抛出问题-指明痛点-题目举例-给出方法-用户证明-推荐课程-引导报名,形成一个转化路径闭环。如图7-6所示。图7-6授课模式当然,也有的直播会结合学科知识进行营销,其具体的营销闭环则是:预习题讲解-知识点-多个例题互动-多个例题讲解-练习题现场检测-练习题讲解-知识总结-课后作业-课程推荐。如图7-7所示。图7-7直播的营销闭环在社群运营上,一般是通过游戏化的形式来带动课堂分为,激发用户的活跃度和参与度。常见的方式有抢红包、拼手速、学员提问排名等。也可以结合社群主题分享活动、社群会诊活动等,来实现用户完成指定动作的引导。4.课下跟进1作业:课后作业的完成,根据产品的不同,课后作业的形式比较多样化,例如可以包括引导用户完成指定测试题,或者是让用户手动拍照、录视频等来提交作业;2复习:提醒用户及时复习课堂内容,班主任可以通过导图、卡片、文字整理等方式,将主要知识点罗列出来,然后推送给社群成员;3打卡:每次课程开课前,或者学员完成课堂学习、课后作业时,第一时间提醒用户打卡。同时,学员每一次的打卡,都可以生产图片或对应话术,便于进一步的用户转化。有时,还可以通过设置打卡奖励,进一步刺激学员分享。5.结课仪式训练营的结课仪式至少需要包括完成四件事情:回顾:系统回顾训练营的学习内容,做精华总结。1点评:对于课程学习过程中表现优秀的学员进行表扬,颁发荣誉证书,也可以更进一步对作业完成的比较优秀的学员进行评价指导;2答疑:可以汇总,在训练营学习过程中出现频次较多的关键问题,进行有针对性的答疑;3彩蛋:可以提前准备好训练营活动的终极福利,给目标用户足够的荣誉感和惊喜感,为最终的转化做好铺垫。
穆诗是L药店的店员。她有一个自己都很难面对的问题,就是脸上长满了痘痘。她到医院去看过,自己也试过多种方法,但都收效甚微。一天,一个年轻女孩进店,要买祛痘的产品,正好是穆诗导购的,讲解产品的时候,顾客始终抱着怀疑的态度,并且反问穆诗:“那你自己脸上的痘痘怎么不治好呢?”这句话令穆诗无言以对,只好支吾其词。身为药店人,我非常能理解穆诗当时的心情,因为我也曾遇到过类似的诘问。比如,“既然你说这个营养素这么好,你自己吃了吗?”当偏胖的同事导购瘦身产品时,常被顾客质问:“你向我推荐这个减肥产品,你自己有没有减一减试试?”门店现场碰到这样的难题,真的令同仁很难破解。但其实只要语言运用得当,就可起到比平常导购更好的说服效果。这种反问真的就摆在面前时,应怎样去引导呢?(1)让自己成为顾客的榜样。我有一位女同事,虽然年近40岁,但是皮肤保养得特别好,看上去不到30岁。每次有寻求“让自己更年轻一点”解决方案的顾客到店时,让这位同事去导购总是能起到很好的效果。因为她自己就是最好的“说辞”,也是顾客的榜样,导购难度自然一下子降低了很多。这种方法在其他情境导购中同样适用。比如当我们去引导长痘的顾客时,尽量让皮肤较好的同仁去;当有顾客要买减肥产品时,就让偏瘦的同仁去。这样的“策略”既避免顾客反问,也能提高成交率。当然,核心是想提醒每一位药店人,一定要用自己所掌握的医药、营养、健康等知识将自己打造成“一个非常健康的药店人”,这样,你的形象就能帮助你导购。而且,的确很多疾病都是因为饮食、生活习惯所致,当我们通过调理将自己变成“顾客的榜样”时,那不是在药店工作得到的最现实也是最大的福利吗?(2)现场试给你看。我们在卖小孩的牛乳钙时,顾客常会说:“就怕小孩不吃。”此时必要的解释是应该的,但是最有说服力的还是现场给小孩尝一粒。小孩尝过了,顾客会问小孩喜不喜欢吃,多数小孩都说要吃。也有不喜欢某种口味的,可以换一种再试一下,如果小孩确实不喜欢也不必勉强。这也是为顾客着想,避免浪费。在我的导购经历中,有一次更有意思。我向一位顾客推荐抗疲劳的A滴眼液,价格较贵,顾客不在意价格,却担心是否安全。他问我说:“你自己敢不敢用?”当然,我给他以肯定的回答,在他买单后现场让自己的眼睛享受了一次“高档滴眼液”,并且说:“好舒服呀!”顾客啥也没说,笑了笑拿着产品走了。(3)这个我用过。多年前,为了验证一下营养素是否真的有用,我开始自己尝试,从多种维生素开始,到氨基酸、芦荟较胶囊再到螺旋藻、蛋白质粉等,以至于现在,门店卖的众多营养素我都曾服用过,并且仍在服用适合自己的多维与蛋白质粉。我在门店导购多种维生素时,不必等顾客问:“既然你说这个营养素这么好,你自己吃了吗?”我会先告诉他我正在服用,而且将服用的感受告诉他。当然,这里面一定要实事求是,没有服用过就说没有。如果没有服用过,可以多了解顾客或同事的案例,将他人的经历变成自己导购时的“有力武器”。(4)自己是负面案例。人食五谷,哪有不生病的呢?我们虽然身处“药罐子”里,但并不意味着药店人就不会生病,所以,应首先接受自己不同的疾病状况。当有顾客反问时,可以将自己作为反面案例去跟顾客解释。比如,穆诗应该对自己长“痘痘”的原因进行分析,可能是饮食喜欢吃辣、熬夜、睡眠不佳,或者是内分泌问题所致等。当顾客反问时,可以将自己的问题以及治疗没有达到效果的原因说给顾客听,比如,管不住自己这张嘴、生活没有规律等,并告知顾客一定不要学自己,只要有好的、健康的生活起居习惯,结合合理的治疗,就可以缓解“痘痘”的症状。药店的导购因药品的特殊性而显得特别,我们想要导购效果好,既需要现场灵活引导,也需要长期备战,备好知识、备好“教材般的榜样自我”、备好经历。实在不行,只能做好“自己是反面案例”的心理准备。
(1)会员制的本质是一种身份和身份带来的特权,是由买卖双方通过一个心理默契建构起来的,是一种偏向于务虚的价值。我们做生意要懂得虚实结合,折扣是实,身份是虚,产品是实,服务是虚,虚实结合才能事半功倍。它提醒我们在设计自己会员体系的时候,不要只注重打折,而是更多着眼于为客户创造身份感,这样既不伤害长期利润,也能为客户真正提供更有价值的服务。(2)会员制的根本目的是实现持续成交,只有真正在我们这里持续成交,持续付费,持续创造价值的客户才是真正意义上的会员客户。它提醒我们:第一,成交不局限于现金交付,成交的范畴可以非常宽泛,凡是增强了我们与客户之间的信任关系的动作和行为,都可以视为成交;第二,不要追求单次利润的最大化,而是追求长期利润的最大化。(3)会员制的作用是创造买卖双方的共赢局面。对商家来说会员制有7大作用,分别是:提前回收一笔资金,锁定一个长期客户,做高单次消费客单价,提升客户的消费频次,简化客户的消费决策,预留联系客户的理由,节省了营销成本。对客户来说会员制有3大作用,分别是:得到了实惠和权益,降低了决策成本,得到了学习和社交价值。(4)商业世界的真实竞争比人们看得到的更加激烈万分,在当下的市场环境和技术条件下,运用会员经济是合乎当下生产力和生产关系的必然选择。会员制特别适用于:需要服务大量客户的行业、需要提供专属服务的行业、需要一定复购率的行业、产品和服务模式简单的行业、服务体验差距可以拉开的行业。
所谓“对标”就是对比标杆找差距。推行对标管理,就是要把公司的目光紧紧盯住业界最好水平,明确自身与业界最佳的差距,从而指明了工作的总体方向。对于规模较大的集团化管理公司,标杆除了是业界最好的水平以外,还可以将公司自身的最好水平也作为内部标杆,通过与自身相比较,可以增强自信,不断超越自我,从而能更有效地推动企业向业界最好水平靠齐。对标不是简单地“模仿”、“抄作业”,需要根据公司的环境进行有针对性地选择,如:局部对标、整体对标、内部对标、外部对标、异业对标和同行对标等。选择对标的方式不同,最终得到的结果也不尽相同。在流程架构的对标上,美国生产力与质量中心(AmericanProductivityandQualityCenter,简称为APQC)提供的案例库是最为丰富的,先来看一下其背景。美国生产力与质量中心(APQC)成立于1977年,原名“美国生产力”(APC),由《财富》1000部分企业家、相关组织的负责人和政府前资深官员共同发起。1981年,组织美国参、众两院议员考察日本生产力中心。1987年,发起和承办了首届美国生产力“白宫会议”和“马尔科姆波多里奇国家质量奖”,联合管理奖项的前三年。1988年,改名为“美国生产力与质量中心”(APQC);“不推动质量管理,就无法推动生产力”。1992年,发布流程分类框架(PCF)1.0版,成为对标和最佳实践的社区平台。1995年,开展知识管理(KM)。2003年,2004年,2008年,2012年,2013年,持续荣获北美最受推崇知识型组织奖。2016年,发布了最新流程分类框架(PCF)7.0.5版。2022年,发布流程分类框架(PCF)版本为7.3。从1992年发布的流程分类框架(PCF)1.0版本,到最新的7.3.1版本(2023年),美国生产力与质量中心(APQC)在流程分类框架上沉淀的时间不可谓不久吧。于此同时,它还覆盖了19个行业,包括:航天国防、航空、汽车、银行、广播、市政、消费电子、消费产品、零售等,行业的积累也不可谓不多吧。这些流程分类框架(PCF)是基于国外一些领先企业的管理总结而来的,在对标的时候需要了解管理的理念、文化的差距,这对公司来说也是很关键的。其分类框架的展示示例如下:图4.8APQC流程分类框架分解示例因为每个公司都有行业特性,有产品特性,也有不同的商业模式及管理理念,所以对标并不能拿过来直接用,据统计,对标美国生产力与质量中心(APQC)的流程分类框架(PCF)有四分之三需要做修改的。根据公司实际情况进行适配,这个是流程真正落地执行的关键。除了美国生产力与质量中心(APQC)的对标,还有很多行业成熟管理模型的对标或领先企业的最佳实践。比如,在供应链领域,SCOR模型就成为各大公司对标的管理模型;在领先企业实践方面,源于IBM公司,在华为公司发扬光大的IPD(集成产品开发)也成为国内企业追捧的对象;MTL(市场到线索)、LTC(线索到付款)、ITR(问题到解决)、ISC(集成供应链)及IPMS(集成产品营销和销售)等,源于华为公司最佳实践,也逐渐成为梳理流程架构的时候对标的基本标的。
互联网技术的应用标志着第三次工业革命的开始,在这场去权威化、去中心化、个性空前解放的革命中,旧日形成的经验与传统的思维成为我们面临的最大挑战,改变与颠覆自我,成为我们向往未来的唯一理由。互联网是什么?互联网是一种连接工具,它正在改变社会连接方式,重塑或颠覆传统的商业模式和商业价值。几年前,“互联网+”还是一个行业术语,如今已经成为扑街的名词,对很多传统企业的管理者来说,“互联网+”是既新鲜又困惑的概念,新鲜是每天都有所谓成功的案例出现,好像各行各业各领域都在借助互联网发生着深刻的变化甚至是颠覆,困惑则是不知道自己该如何操作,即使做了积极的尝试付出了很大的代价也是收效甚微,互联网忧虑症也由此而来。目前,有不少传统企业的管理者对“互联网+”的理解还只停留在网络广告和把产品放到网上销售的初级阶段,停留于此的企业并没有完成企业的升级改造,随着市场的变化,最终难逃被淘汰的命运。阿里巴巴副总裁曾鸣在谈传统企业互联网化时提出三步走的战略,第一步,即在线,把公司的所有环节都集中到互联网上,第二步,形成企业与客户间的时时互动,随时掌握客户的反馈,第三步,以互联网技术重构与上下游企业的关系,优化产业链,甚至可以跨界,将看似无关的业务组合起来,创造新机会。对品牌农业来讲,全产业链经营的互联网化还需要不断探索,但是利用互联网做品牌、做营销却刻不容缓,尤其要重视移动终端的力量。根据尼尔森最新发布的公开数据揭露了以下两方面的信息。第一,相较于2014年,2015年电商销售增长了23%,现有83.4%的消费者会通过移动终端上网,该比例已经超过PC端的上网人数。不仅如此,2018年会有更多的移动手机用户,将从5.2亿增长到7亿,同时使用移动终端购物的消费者也会大幅增长,预计达到48%。同时,移动终端还是许多消费者寻求建议和交流的途径,朋友推荐是消费者线上购买的主要因素之一。第二,如何发挥线上与线下的资源整合优势?为此,很多企业正在努力探索。根据数据显示,71%的消费者使用过O2O服务,其中,97%的愿意在接下来的6个月中再次使用或尝试更多的服务,但是很多品牌在喧嚣之后消失或被遗忘。