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(三)“砍价营销”:用户思维的局部应用
最近2年,在全国的珠宝零售终端,悄然刮起一股“砍价营销”的旋风。很多人在我的微信公众号后台留言:崔老师,对手活动搞得轰轰烈烈,我们跟还是不跟?如何跟?其实,“砍价营销”是用户思维的局部应用。有优点,也有很多缺点。今天,我们就具体分析一下“砍价营销”的利弊。我们先来看看珠宝圈“砍价营销”的流程和套路吧。1.“呼朋唤友来砍价”的营销玩法介绍 (1)借助第三方砍价小程序——这是新技术的应用。(2)砍价流程:我要报名(填姓名和手机号码)。找人帮忙砍价(发群好友、朋友圈、复制链接)。达到一定人数即砍到底价。支付、到店领取商品。(3)用来砍价的商品: 最流行砍价商品是什么?3D硬金产品(黄金貔貅、戒指、吊坠,或利用黄金貔貅串起来的手链)、玉髓、黑曜石挂件等。以黄金貔貅商品为例,商家说明如下:商品:黄金貔貅品牌:××××材质:999黄金工艺:3D硬金尺寸:约10毫米×5毫米重量:一口价商品原价:399元 底价:199元备注:因物料差异,请以实物为准。 2.“砍价营销”好不好?好在哪里不得不说,这是一个很棒的营销裂变活动,吸引了很多潜在用户的参与。图1-2是店铺微信砍价截图,访问量达31万人次,每件商品都有不少人砍到了底价。图1-2店铺微信砍价截图砍价是用户思维(考虑用户的痛点和利益点),也是场景思维(砍价是最常见的消费场景)。“呼朋唤友”则是“社群连接器思维”。这个营销活动的抓手很多,既有传统营销的“价格抓手”,也有社群新营销的“连接器”这个抓手,更符合社群新营销体验感、参与感、荣耀感的策划要素,具备社群传播的互动性、娱乐性的特点。同时利用朋友圈的“情谊”社交货币,让朋友自觉帮助参与和传播,实现了活动的裂变传播,促进了指定产品的旺销。首先,砍对了方向,巧妙地利用了人性。它利用人性中“喜欢占便宜”的心理,调动了很多人参与,不仅给门店带来了客流,还实现了吸粉、品牌传播、销售的三个目标,可谓一箭三雕。其次,它砍对了策略,巧妙利用社群这个工具。砍价活动就是让利消费者,策略得当。而砍价营销本身就具备娱乐性,参与者会利用微信这个社交工具与朋友互相交流、帮忙、探讨,实现了良好的病毒式传播。3.这个活动有没有问题呢?有第一,它砍伤了参与者对店铺或品牌的信任。问题出现在商品的价格设置上,很多参与的消费者反映上当受骗了。以黄金3D硬金产品貔貅为例,商家宣传:原价每件399元或388元,砍到底的价格是199元或168元。参与者拿到产品后发现:产品太小且是空心的,薄薄的一层,重量大概0.4克左右。消费者掐指一算,每克价格在400~500元左右!高呼上当!于是,又开始了一轮反面的传播,漫骂、攻击,还有很多媒体曝光了这些活动,称之为“骗局”。第二,它砍伤了高收入人群对品牌或店铺的高端形象期望。为什么?砍价活动吸引的都是哪些人,基本上是黄金珠宝的“消费小白”(即消费经验和专业知识严重缺乏的消费者)和一些低收入人群。这样的活动无疑降低了品牌或店铺的档次,高端消费者会认为你的品牌或店铺就是低端的象征,与高端形象期望相距甚远。砍价活动是从其他行业借鉴过来的,也有很多第三方砍价工具供商家使用。虽然在其他行业也曾风靡一时,但也因隐秘的欺骗性而被消费者抨击,被商家放弃了。现在是什么时代?是消费者主权时代,即消费者不仅在商品的选择权、知情权、评价权方面牢牢地掌握主动权,还会利用微信、微博、直播等社交工具和新媒体迅速联合起来,形成很大的力量。消费者不但强大起来,而且借助科技的进步,还很聪明!商家的小聪明、小把戏很快就会被识破、被负面传播。所以,品牌和商家只能尊重消费者,认真为消费者服务,积极为消费者做贡献,是比傻,不是比聪明!“砍价营销”是引客到店、公众号吸粉和推广新产品的有效工具,适合新店开业、新款推广的时候使用。一定要注意商品价格的设置,一定是实实在在让利,和消费者比傻,而非玩价格游戏欺骗消费者。否则,得不偿失! 其实,营销人要有逆向思维。看到“砍价营销”,我们能不能借助第三方工具开展“加价营销”——“拍卖”就是“加价营销”。 给大家推荐一款拍卖的第三方应用——微拍堂,用微信搜索即可。10元起拍、100元起拍、1000元起拍,谁出价高就归谁。
第五节统一政策的步骤
图10-2统一政策的步骤
动静与阴阳
原文:“太极动而生阳,动极而静,静而生阴。静极复动。一动一静,互为其根;分阴分阳,两仪立焉。”这一句,说的就是第二个图了。“太极动而生阳”,我们学《周子通书》的时候也讲到了“至诚则动,动则变,变则化”。我们说周敦颐先生在《周子通书》里面,把“至诚”提高到了本体论的高度。本体论是什么呢?就是太极。在儒家学说里面,太极就是一个“至诚”的概念。至诚则动,所以“太极动而生阳”。我们从这段文字里看来,感觉好像太极是先要动,由动生出个阳,然后又静下来,再生出个阴。其实不是这样的。“动极而静”,就是动的背后,也可以说是动到极处就会静下来,也可以说是动到极处就是静,只不过我们体会不到而已。其实,不管事物是动还是静,只要超出了我们的感官范畴,我们就感觉不到了。比如地球的运行变化,宇宙星体的运行变化,我们一般是感觉不到的。大地好像从来都那么安静,没有动过,实际上它里面动得很厉害,只是我们感觉不到。我们能体会到的大地之动,都是在非常的情况下,比如这次“5、12”大地震,简直是山崩地裂。前面说“太极动而生阳,动极而静,静而生阴”,接着又说“静极复动”。我们看,这一静一动,是相互循环的过程。所以下面说“一动一静,互为其根”。其实,动和静之间,是一个瞬间的时间概念,动中有静,静中有动,是同时发生的,并不是说太极先有动,动了之后才有静,静了之后又复动。如果追溯到最深处,就会知道它是无所谓动,也无所谓静的。用佛教的说法,就是不生不灭、不垢不净。用中国本土的说法,就是“一阴一阳之谓道”,就是这样一种感觉,并不是一阴、一阳之外还有一个道,还有一个太极。只不过我们为了说明、认识这个太极,而把它强分为阴、阳这两种状态而已。实际上,如果离开了阴阳,你哪里去找得到一个太极啊!?下面说“分阴分阳,两仪立焉。”从《易经》的角度出发,“易有太极,是生两仪”,就是分了阴阳二仪。两仪立焉,进一步就产生了乾坤二卦。这一段,我们就说到这里。前面我们说到了“无极而太极”。不管是无极也好,还是太极也好,对于我们普通人来说,要理解它,首先就要从自身的角度去体会。传统文化讲究天人合一,天地是大宇宙,天地的变化是大化;人体是小宇宙,也遵从于太极阴阳的变化规律。所以古人说“天地一太极,人身一太极”,就是这个理。我们书院很多朋友跟着胥老师学太极拳,就是要在自己的身体上找到太极的感觉,在每一招每一式中都要去体会阴阳的变化。同时在精神修养上面,不管是学禅还是学道,也都要在精神上面,在意识层面上去体会太极的感觉。就像前面我们谈到的“阿赖耶识图”,要在我们精神的各个层面中,去体会一阴一阳的变化。只要我们把这些东西都拉到自己身上来体会,在自己的精神中明明了了其间的变化,那么就不会走上弯路、歧路,就不会把这些东西仅仅当成学问来做,而是把它变成营养,在自己的身心性命上得到涵养。
一、销售薪酬是什么
销售薪酬是一种薪酬策略,旨在激励销售人员、提高业绩和增加收入。本书中,销售薪酬的定义是,销售人员为企业提供个人服务和贡献而获得的所有回报的总和,也就是销售人员的全面薪酬(TotalRewards)。世界薪酬协会指出员工的全面薪酬包括五个部分:薪酬、福利、身心健康、发展和认可。 薪酬:企业为员工付出的时间、精力、才能和服务支付的现金报酬,包括固定薪酬、可变薪酬和长期股权激励等。 福利:企业为员工及其家庭提供全面的福祉和保障,包括健康和安全、收入保护、财务健康、各类休假和津贴等。 身心健康:员工的身体、情感、心理、社交及工作和生活环境等因素影响员工的生产力、幸福感和健康。企业通过特定项目影响这些状态,以支持员工工作与生活之间的平衡,提升他们工作与生活的品质。 发展:企业为员工提供的学习和发展机会,提升员工短期和长期职业生涯需要的技能、能力和经验。 认可:企业通过正式或非正式的认可项目,确认、感谢和庆祝员工的贡献、价值和意义,满足员工渴求自我实现的内在心理需求。薪酬属于直接现金收入。福利、身心健康、发展和认可属于间接非现金收入。薪酬和福利是有形的,可以量化。而身心健康、发展和认可通常是无形的,不易量化。全面薪酬的一个重要意义在于,从员工不断变化的视角、价值偏好审视和确定员工所需要的回报。对员工而言,薪酬反映他们在当下劳动力市场的价值;福利意味着员工和家庭的健康与安全保障;身心健康体现了员工工作和生活的质量;学习与职业发展代表员工的未来;认可则强调员工对于组织和团队存在的意义。如图1所示。图1销售人员的全面薪酬
一、公平激励
第五章第一步:市场调查及分析
任何新产品的成功导入,第一步就是调研市场,获取市场的基本信息和数据。没有调查支持的新产品是极其有风险的,因此,只要有条件做市场调查,就必须进行。本章着重讲述几个既简单又能落地的调查方法,并详细说明步骤。
1.3.4 何谓系统性的解决方案
任何企业的研发体系都包括上述的四个要素,其管理体系也大都不会缺乏关键性的流程制度。从这个意义来讲,每个企业的研发体系都是完整的、系统的。那么什么是系统性的解决方案?针对特定企业的特定问题,提出的解决方案除了要有针对性和可操作性,还需要考虑配套的机制和对研发体系发展的长期影响,这就是系统性的解决方案。若企业期望建立研发项目经理的负责制,是不是仅仅一纸任命就能够得以落实呢?显然不行。企业还需要建立项目立项机制、项目管理制度、项目团队与项目成员的考评机制等配套机制。更重要的是,所任命的项目经理是否具有足够的业务能力,能否对研发项目的开发成功和市场成功负责。否则,即使制度到位,也是勉为其难。
第二节 淡季促销——让乳品销售旺起来
进入夏季,随着天气变热,乳品销售开始进入一年中的低谷期。在这个阶段,奶源相对充足,乳品的产量并没有减少,但市场需求降低了。如何在乳品淡季展开有效的营销活动,提升品牌影响力、提升销量呢?每个企业的市场增量都是来自以下两个方面:一是从竞争对手那里抢夺顾客;二是进一步扩大市场需求。无论采取什么样的方法,企业都要采取有效的营销策略。联合促销、共同促进产品销售乳品淡季是因为天气逐渐炎热,消费者开始发生消费转移,水果、冷饮都可能成为乳品的竞品。既然这样,乳品企业就有必要进行多角度的联合促销,尽可能多地给消费者提供购买机会。(一)联合终端搞促销无论淡季还是旺季,终端都是销售的关键。在旺季的时候,各个商家都会去争夺各类有效的终端,而在淡季,商家就会减少对终端的投入。要想完成更高的销售目标,乳品企业完全可以在淡季和终端开展大力度的活动,反其道而行之,这也会给消费者留下新印象,同时也是对终端的支持。根据不同的终端类型,采取联合促销的方法有很多种。(1)大型现代商超:争取做重点推荐,把更多企业的销售信息传递出去;申请重点堆头、开展买赠等合作促销方式。(2)传统终端:可以给予终端较大的让利,占领终端的库存和资金,让其只能销售自己的产品;重点的传统终端可以安排促销员、定期开展促销活动。(二)联合相关产品促销相关产品和乳品要具备共性但还要有区别,比如蛋糕、面包、水果、鸡蛋等产品。联合的目的就是为了实现共赢,乳品企业完全可以联合这些产品做促销活动,共同提升销量。 山西某乳品企业在2010年夏天和一家面包公司展开全面合作,取得了较好的促销效果。合作的面包公司在某市有12家专卖店,在合作期间,只要购买某乳品企业的产品50元以上,即可在面包公司的专卖店里8折购买面包;而在面包公司购买50元以上产品的消费者,凭面包公司给的票据,可以到指定的销售终端8折购买乳品企业的产品,并送货上门。这样的联合促销,双方都可以降低成本,同时又宣传了产品、提升了销量。(三)联合关联产业促销乳品的消费者主要是家庭中的女性、孩子和老人,在淡季要想出奇制胜,还有一种方法就是联合关联产业提升销量。 西南某乳品企业暑假开始前,联合某英语培训学校开展销售活动,效果非常好。“买500送500,英语健康双丰收”,凡在乳品公司购买500元的奶卡(一种内部使用的充值卡),即可赠送价值500元的英语培训课程。此活动准确把握了消费者的心理。在暑期,送孩子去学英语也需要花钱,不如购买500元的奶卡,同时还能获赠价值500元的培训课程。小型路演,扩大销售面要想在淡季也让消费者感受到你的存在,开展小型路演活动基本上是投入成本小、效果大的方法。淡季由于天气炎热,不必全天进行这样的推广活动,完全可以在两个时间段进行:早上6~9点,下午6~9点。早上的时间段是上班的高峰期,小型路演活动可以吸引一部分上班族购买产品,下午的时间段可以吸引家庭主妇购买产品。小型路演的活动地点可以根据当地的情况做选择,比如社区、市民广场、超市门口等地点,只要能摆放宣传桌、有一定的场地即可。具体的做法其实也很简单,主要是两个方面的工作:(1)免费品尝。让消费者重复饮用企业产品,时间长了就会形成习惯,同时经常出现在消费者眼前,也会加深消费者对品牌的印象,这是消费者自然购买的第一个关键点。消费者只有对品牌有深刻的印象后才会购买产品。(2)现场宣传。其宣传方式很多,在小型路演的活动现场,可以通过一对多的宣传,即一个人向周围潜在消费者介绍产品、品牌、企业;也可以通过一对一的交流宣传销售产品。比如,在活动现场可以开展订奶到户的活动,让更多消费者能一次性购买更多产品。品牌都是卖出来的,只有卖更多的产品,品牌的影响力才能充分体现出来。组合促销,比竞争对手更有策略现在的市场竞争已经不是依靠单一产品致胜,而是产品组合致胜。特别是在淡季,乳品企业要想做到淡季不淡,就需要不断地提供新话题给消费者,要让消费者知道热点,只有这样,消费者才能感受到企业是有活力的、是在不断成长的。在淡季,所有的企业其实都面临同一个问题——如何提升销量,不在于你的产品质量有多好,而在于你有什么样的产品组合。通过产品组合策略,在不同的时段开展不同的促销活动,让消费者感受到企业的存在。市场营销不仅要满足消费者的需要,还要打击竞争对手,并从众多的竞争对手中突出重围。采取什么样的组合促销策略,让淡季变成旺季,具体来讲,有以下几种方式。(一)从时间角度考虑乳品的淡季基本是每年的5~7月,这时候奶源相对充足,但消费力不足。企业要充分利用好这三个月,做好规划:每月、每周都要做什么推广活动,每周的重点促销产品是什么,下周的促销产品是什么。(二)从渠道角度考虑渠道是企业产品销售的通道,只有渠道通畅,产品销售才会通畅。在淡季,企业完全可以通过以下渠道策略促销产品。(1)全渠道促销:产品销售的第一个环节,就是要让产品流通到经销商掌控的各类终端,并通过这些终端销售产品。全渠道促销分为两个层面:一是乳品企业可以通过对所有渠道的促销政策,把经销商的库房占满,经销商必须在规定的时间段内把产品销售完。二是对消费者的促销活动,也就是消费者在所有渠道,只要购买某乳品企业的产品,都有促销政策的支持。(2)单渠道促销:乳品企业选定某类渠道作为促销的主渠道,集中精力打歼灭战。比如在商超,开展大力度的买赠促销等活动。(3)全渠道单品促销:选择一个单品,在所有的销售渠道开展促销活动。(4)全渠道多品种促销:选择所有渠道,并对多个品种开展促销活动。(5)单渠道多产品促销:选择一个渠道,但开展多个品种的促销活动。(6)单渠道单一产品促销:选择一个渠道,开展一个单品的促销活动。每种促销形式都有不完美的地方,竞争对手可能会跟风促销,但关键在于:企业选择什么样的渠道搞促销,才能把企业的优势发挥出来。比如,某乳品企业的商超渠道没有专门的销售人员管理销售活动,根本搞不清楚商超系统的运营体系,如果选择超市系统搞促销,必定会手忙脚乱、没有好的效果。(三)从产品角度考虑产品是营销的基础,企业也可以从产品角度考虑淡季的营销活动。简单来说,可以分为两种形式。(1)单品促销:选择某款有潜力的产品开展单品促销活动。所谓的有潜力的产品,是指口感好、利润率高、市场的增长速度较快的产品。只要产品满足这几点要求,企业就要抓住机会,制定有效的促销政策,通过单品带动所有产品的销量。(2)全品项促销:比如,在淡季出现多品种的产品库存怎么办?只有一个办法,开展全品项的促销活动,降低库存量、让产品流动起来,营销就做好了。从另一个角度考虑,全品项促销可以形成规模效应,消费者看到企业的这么多产品都在做活动,从消费心理来看,活动就是变相的优惠,这样总会有吸引消费者购买的产品。
全国经销商大会招商
每年众多企业都会召开全国经销商大会,对过去一年进行总结、对新的一年进行规划。一方面,为了传达厂家的战略及新政策;另一方面,推出主流产品的补充产品(新品)。一般会把新品捆绑在主流产品上进行相关政策引导,实力雄厚的经销商多半会代理新品以求拿到主流产品更好的政策。慕名而来的经销商暂时没有办法代理主流产品,只能通过代理新品的方式合理获得主流产品的配额。在此大会上,一般厂家会大手笔的奖励去年销售业绩比较突出的经销商。一方面,鼓舞原有经销商的士气;另一方面,吸引更多的经销商代理自己的产品。推荐指数:☆☆☆☆☆
小结:做孩子最好的老师
前面分别就家长在孩子成长教育过程中,需要建立并不断践行的十大理念进行了深度的剖析,并提供了一些来自于实践体认的具体思路和方法,期待对读者诸君有所启发和帮助。作者需要进一步强调的是,所谓“法无定法”,亦所谓“万法归宗”,意思是无论借鉴、参考什么样的思路与方法,家长都需要相信自己可以成为,也必定能够成为孩子成长过程中最好的老师——假如你愿意坚定如下几个信念:(1)孩子身上流淌着自己的血脉,彼此之间有着天然的、无法切断的爱与责任——因为这份爱和责任,必然驱使你和孩子都能够对未来抱持极大的信心和勇气。(2)孩子是上天恩赐给自己的一份礼物,一份在这个世界上独一无二的礼物——因为这份礼物的珍贵,必然成为你内心深处最绵密的温暖。(3)孩子是帮助自己看见更为广阔而美丽的世界的一位天使——因为天使需要一对能够自由翱翔的翅膀,必然让你愿意为这对翅膀注入更加强大的能量。我们知道,孩子成长是一个持续渐进的过程,并且在这长达二十年的过程中,孩子的心智也会随着生理、心理的不断发育发生不同的变化。对于家长来说,的确是一个极为艰难而且需要耗费大量精力的挑战。从家长的角度看,一定希望自己所耗费的精力和心血能够得到正向的回报——那就是孩子是身心健康的、快乐幸福的、学有所长的……最终能够为孩子在其未来更长远的人生道路中奠定扎实的基础。基于此,家长需要努力的是,如何做好孩子成长过程中所需要的那位最好的老师?或者可以从如下几个角度“思考-实践-改善“,如是循环。(1)到底希望孩子最后成为一个什么样的人?为什么?(2)如果要让孩子成长为自己期待的样子,到底需要具备哪些不可或缺的基础条件?通过哪些途径可以获得(取)这些基础条件?(3)在帮助孩子达成那些基础条件的过程中,自己应该做些什么?能够做些什么?可以做些什么?因为最好的老师不见得需要最渊博的知识,更不需要纷繁复杂的方法和工具,而是一颗充满爱和善意的心,凝聚成一束光,最终帮助孩子点燃其内心的那团永不熄灭的火焰!正所谓:师之所存赖于道,道不可道一束光;照见未来与远方,脚下步履亦刚强。家长为师是何故?爱和善意两相长;以终为始来思考,实践改善定益彰。
一、指标太多
指标太多会导致两个不良后果:第一,重点分散;第二,搜集数据很麻烦。很多东西不要放在指标面,比如创新、员工的建议,还有企业不系统的、非常规性的、偶然的培训也不要纳入指标里。 一定要明白常规性的职责和任务是什么,员工干什么,就考核他什么;上级重视什么,就考核什么。
一村二王
不满足于仅仅赚些代工费,2005年,三星油脂推出“长寿花”牌小包装玉米油,次年7月召开全国经销商招商大会,把长寿花全面推向市场。不过,那时的三星没把长寿花做重点,市场推广费用的投入不多。但到了2008年就不同了,因为西王推出了“西王”牌小包装玉米油。一个巴掌拍不响,一个村子里的两“王”开始掐架,双方比着加大广告等费用的投放。这下子,玉米油市场热闹了。2008年,西王和长寿花两家小包装玉米油一共只有1.4万吨,次年增长到3.9万吨,一年增长175%。尽管离金龙鱼还有不小的差距,但增长势头很猛。不过,令金龙鱼感到尴尬的是,虽然其在玉米油品类的销量大大高于竞品,但调查数据表明,没有消费者认为金龙鱼是玉米油的第一品牌。金龙鱼不是1:1:1吗?它怎么会是玉米油产品的老大呢?玉米油还是西王或长寿花家的才专业吧?消费者心目中的定位差异,直接导致西王、长寿花在玉米油品类上的溢价能力高于金龙鱼。两个品牌的玉米油都比金龙鱼卖得贵。按道理,益海嘉里也可以像三星油脂一样,采购玉米胚芽回来进行压榨,生产玉米油。可是,玉米油毕竟是一个小油种,相对于豆油、菜籽油来说实在微不足道。理论上玉米油有一个增长的上限,粗算不会超过玉米总产量的1%,2016年在200万吨左右。所以,益海嘉里不想大动干戈,给它再加一条专门的压榨生产线。而且,政策也不允许益海嘉里去做玉米油,因为玉米深加工在2007年被列入限制外商投资的产业18。玉米油进口也不可行。中国也是玉米生产大国,玉米油生产成本并不高,而进口玉米油交完关税和增值税后,也就没有价格优势了。而且,美国、巴西和阿根廷等生产的大都是转基因玉米,由其生产的玉米油不被我们中国老百姓所接受。显然,做玉米油,金龙鱼并不掌握绝对的资源优势。作为采购方,金龙鱼小包装玉米油卖得越多,也就意味着三星和西王的散装玉米油卖得越多,结果就有点为人做嫁衣裳的味道。那怎么超越西王和长寿花,改变消费者认知,让金龙鱼的玉米油卖出价格呢?最终,益海嘉里决定力推一个技术含量高的玉米油新品,而植物甾醇就是被选中的技术卖点。超过2400项临床实验证明,植物甾醇是一种能够有效降低胆固醇的天然活性物质。它的化学结构与胆固醇类似,可以通过抑制人体对胆固醇的吸收,起到降低胆固醇的作用,从而降低心脏病和其他慢性病的发病风险。植物甾醇也因此获得了“胆固醇天然克星”的称号。早在20世纪50年代,植物甾醇就被应用于药物,治疗高胆固醇症。目前在欧美已普遍运用于日常食品当中。在中国,直到2007年,植物甾醇才被卫生部批准为新资源食品。毛玉米油是植物甾醇颇为丰富的食品之一,含量在10000毫克/千克(ppm)左右。但经过精炼后,会有一定的损失,只剩6000~8000ppm。2009年6月,推出金龙鱼植物甾醇玉米油,它通过在普通玉米油中适量添加植物甾醇脂,使植物甾醇含量恢复到毛玉米油初始的水平。作为一个新生事物,“植物甾醇降胆固醇”的概念需要从零开始向大众普及。首先,金龙鱼推动“植物甾醇的油脂运用与心血管健康”国际研讨会的召开,为植物甾醇玉米油这一新产品取得业界认可而摇旗呐喊。其次,金龙鱼将植物甾醇玉米油产品定位于“我的健康心管家”,在一线城市各大社区举办以“胆固醇·我不怕,畅享心健康”为主题的社区健身行系列活动,并与中国医师协会共同推出胆固醇教育计划。另外,中华预防医学会将金龙鱼植物甾醇玉米油产品列入“健康金桥重点工程”。未料到,金龙鱼植物甾醇玉米油正在大展拳脚的时候,向来落后的福临门竟然赶上节奏,紧跟着推出了13000ppm植物甾醇玉米油。这一火药味十足的挑衅,点燃了双方下游营销市场的紧张态势。金龙鱼立即请来专家,在全国都市媒体造势:植物甾醇玉米油还是天然的稳妥、安全,天然的就是10000ppm。中粮也不示弱,继续死掐数量优势,认为13000ppm才是行业新标杆。与益海嘉里不同,中粮在玉米油资源上拥有优势。吉林、河北和山东是中国种植玉米的三大省,所占玉米均占中国玉米总产量的10%以上。三星和西王盘踞山东,中粮则以吉林为大本营。中粮意图称霸玉米油市场,为此甚至将植物甾醇玉米油作为核心产品替代已经推了十多年的天然谷物调和油。中粮在2010年的“产业链、好产品”及上海世博会宣传中,均把植物甾醇玉米油作为福临门的食用油代表产品。金龙鱼的植物甾醇玉米油虽然颇受消费者好评,但销售还是不如预期,因为真正没有满足消费者的需求。对于食用油,如果真的味道好吃,再高的价格,中国人也愿意付,这就是鲁花花生油可以卖得很贵的道理。但是,如果口感没差异,就不太愿意为看不见、摸不着的健康概念多付“冤枉钱”,即使这个健康概念很有科学道理。植物甾醇的价格确实很贵。据估算,每添加1000PPM的植物甾醇,就要让食用油的零售价大概上涨4元。金龙鱼植物甾醇玉米油要比金龙鱼玉米油贵15元/5L,而福临门植物甾醇玉米油更是要比福临门玉米油贵20元/5L。不管是10000ppm,还是13000ppm,产品卖不好,最后都成了市场的输家。于是,金龙鱼植物甾醇玉米油悄悄地把植物甾醇的含量降到了8000ppm。再后来,金龙鱼植物甾醇玉米油再次变身,产品名称改成了“玉米油(含植物甾醇)”,植物甾醇含量直降到5800ppm,其实这就是普通精炼玉米油的植物甾醇含量,产品配料表中仅有玉米油,而没有植物甾醇了。与此同时,西王和长寿花仍然在玉米油市场上你追我赶。2009年底,长寿花在港交所上市,成为国内首家上市的玉米油公司,共募集资金7.22亿港币。西王紧接着在深交所买壳,并于2011年成功在深交所上市。2010年,西王花重金请营销专家打造品牌,并邀请张国立、邓婕夫妇帮忙鼓吹“关爱心脑血管健康”。张国立和邓婕夫唱妇和,把西王玉米油捧上了天。广告效果不错,当年销量提升了2倍多,竟然一举超过了长寿花。长寿花那边,则立刻请来另一家知名营销咨询公司重新打磨品牌,他们给长寿花整理出了12大卖点,并让“健康形象大使”倪萍娓娓道来:“清香不上火,纯净不油腻,健康12道,道道真品质,是健康当家油”。不愧是曾经连续13年主持春节联欢晚会的著名主持人,倪萍一发力,长寿花的销量在2011年也翻了两倍多,把西王又盖了下去。看看普通玉米油推得差不多了,2014年,两品牌都在原料上做文章,推高端玉米油新品。长寿花推出“金胚玉米油”,主打“清香不上火,健康不长胖”。西王贴身紧随,推出“鲜胚玉米油”,主打“感情要保鲜,健康靠新鲜”。两家企业还几乎在同一时间布局葵花籽油、橄榄油、稻米油等产品。另外,他们用更大的手笔投在了品牌传播上,并更换了品牌代言人。西王请出大牌明星赵薇,推出“不管几比几、不要转基因”的广告片。该广告在业界引起轩然大波。西王马上将广告改成了“只做非转基因,滴滴珍贵好油”。为了赶超西王,长寿花一狠心,签下了身价与赵薇相当的范冰冰,宣称“玉米油,长寿花有更高要求”。在销售渠道上,长寿花采取的是以大润发、永辉为主导的商超直营与中小经销商的混合制度,拥有1457名分销商与157名零售商,渠道网络覆盖店面终端在17万家左右。西王则采取了大经销商制,目前拥有600名大经销商,覆盖8.5万家营销网点。2015年,西王和长寿花小包装玉米油的销量分别为14万吨和17万吨。2016年,西王营业收入为34亿元,净利润1.4亿元。长寿花营业收入为32亿元,净利润2.6亿元。西王和长寿花的收入分别是2009年的3.4和2.8倍。有意思的是,西王和三星的玉米油厂址位于西王村的同一个工业园,在地图上直线距离仅2.8公里。双方高层管理人员均姓王,同村年轻人皆在两家企业上班,彼此办公楼的外观和官网设计风格也别无二致。而这个小村庄里的两个小油厂互掐十多年的结果是,把玉米油这个小油种做成了大产业。西王村在2010年被中国食品工业协会评为“中国玉米油城”。西王村所在的邹平县于2016年被中国粮油学会命名为“中国玉米油之乡”。邹平县年产玉米油55万吨,超过全国玉米油产量的三分之一。在中国,玉米油也已超越了花生油,成为小包装油市场上仅次于豆油、调和油和菜籽油的第四大油种。而西王和长寿花作为玉米油龙头企业,已有赶超金龙鱼玉米油的趋势。
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